Med sine smukke bronzefarvede reflekser gør dråben sig allerede bemærket i glasset. Duften af Spätburgunder Weißherbst Kabinett er præget af diskrete tørrede frugtaromaer som blomme, flankeret af noter af modne hindbær og jordbær. På ganen viser Spätburgunder Weißherbst Kabinett sig vidunderligt blød og smidig. Mild og afbalanceret i karakteren efterlader den et tæt og let sødligt indtryk i munden. Med sin balancerede karakter og fine restsødme passer Spätburgunder Weißherbst Kabinett fra Siegbert Bimmerle fremragende til en dejlig aften i hyggeligt selskab med gode venner. Køl den frugtbetonede vin fra Baden bedst ned til 8 til 10°C drikketemperatur for at gøre nydelsen perfekt!
Indeholder sulfitter
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Efter knusning af druerne fulgte en skindmaceration, blid presning og lang maceration ved lav temperatur på gæren. Mosten blev klaret ved dekantering. Gæringen fandt sted på franske egetræsfade (20% nye fade), som lå på gæren i 10 måneder.
Indeholder sulfitter
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Druerne sorteres igen i kælderen og afstilkes
derefter. Kold maceration efterfølges af gæring
(ved 25-28°C) i rustfri ståltanke. Mosten omrøres fra tid til anden
for at opnå den bedst mulige ekstraktion.
Lagring
På 225 og 300 liters fade af fransk eg
i 18 måneder (70 % lagres på nye og 30 % på 2 og 3 år
gamle fade).
Smagsnoter
Mørk rød farve; koncentreret, intens og kompleks
aroma (modne sorte frugter som brombær, solbær,
blomsternoter, violer, eksotiske træsorter,
krydderier). God balance mellem syre og kraftige
modne tanniner; fyldig, kraftig vin med lang
eftersmag.
Klassifikation
DOURO DOC
Farve/Type
Rød; Reserva
Druesorter
Cuvée af druer fra 100 år gamle
vinstokke: Touriga Nacional (45%), Touriga Franca
(45%), Tinta Roriz (5%) og Sousão (5%)
Region
Douro
Jordbund
Skifer
Alkohol
14 % vol.
Total syre
4,5 g/l
Restsukker
0,6 g/l
Allergener: Indeholder sulfitter
Alkoholprocent: 14%
Lavt lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Duorum hvidvin er produceret af druer fra vinmarkerne Quinta de Castelo Melhor i Douro. Druerne blev håndplukket, udvalgt og underkastet kontrolleret køling, efterfulgt af en let presning. Gæringen fandt sted i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 16 °C. Vinen lagrede i 10 måneder i rustfri ståltanke, selvom 30% af partiet blev lagret på franske egetræsfade.
Alkohol: 13% vol.
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Efter ankomsten til kælderen foretages en yderligere, streng
sortering af druerne. Frugterne trampes, efter gammel tradition,
i marmorbassiner. Gæringen sker i
franske barrique-fade.
Modning
18 måneder på små franske egetræsfade
Smagsnoter
Mørkerød farve. Intens aroma koncentration; noter af
røde frugter og krydderier; kraftig og elegant;
fyldig, livlig med kompakte og velintegrerede tanniner.
Langvarig, intens eftersmag.
Druerne afstilkes, og gæringen finder sted i
traditionelle, flade, åbne marmorkar, kendt som
lagares, hvor druerne trædes med fødderne. Den
malolaktiske gæring finder derefter sted på brugte fade.
Lagring
12 måneder på nye halve amerikanske egetræsfade
Smagsnoter
Tæt, fyldig og krydret viser denne mørke
vin levende, intense, strukturerede røde og
sorte frugter med en chokoladeagtig, krydret kant. Godt
integreret syre i vinens krop, som sammen med den
retronasale aroma afslører en lang og vedvarende finish.
Klassificering
Regional Alentejano
Type
Rød
Druesorter
Aragonês og Syrah
Region
Alentejo
Jordbund
Kalksten
Alkohol
14,5% vol.
Total syreindhold
6 g/l
Sukker
< 4 g/l
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tæt rubinrød med medium violette reflekser, farveintensiv kant. Markant, overdådig bouquet, solbær- og moden frugtagtig, udsøgt krydret, pebret, varme fadnoter, karamel, diskret animalsk læder nuance, fin vegetabilsk kontrapunkt. Meget lang, blød debut, fyldig frugtsødme, afbalanceret, i eftersmagen dominerer bær-aromaer. Harmonisk og rund vin, herlig frugtagtig oplevelse - stor harmoni.
Udsolgt
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Manuelt i små kasser (15 kg) – i de tidlige,
kølige morgentimer
Vinifikation
Druerne køles ned før gæring.
Gæring foregår ved kontrolleret temperatur – efter cirka en
tredjedel af den alkoholiske gæring overføres mosten til gamle og nye
fade – hvor vinen fuldender gæringen.
Smagsnoter
Lys farve; aromaer af citrusfrugter (grapefrugt og
lime), elegant suppleret af fine ristede noter (fra fadlagringen). I munden viser den stor friskhed og mineralitet
med smøragtige noter (fra lagringen på gær).
Klassifikation
DOC Alentejo
Farve
Hvid
Druesorter
Arinto, Roupeiro, Antão Vaz, Alvarinho
Region
Alentejo
Jordbund
Kalk og skifer
Lagring
8 måneder på fade af fransk og
ungarsk eg
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Allerede den smukke farve af elegant lyserød med laksefarvede reflekser kendetegner L'Oie du Périgord Cabernet Sauvignon Rosé. Rosévinen fra Frankrig skal ikke undervurderes, men forener sin ambition med hverdagsbrugervenlighed. I aromaen viser den sig som en tilgængelig charmør. Buketten er frugtbetonet med hindbær og jordbær. Af og til dufter L'Oie du Périgord Cabernet Sauvignon Rosé vinen også dejligt blomsteragtigt som en sommereng.
Indeholder sulfitter
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Druerne afstilkes og presses forsigtigt.
Herefter køles de ned til 10°C i rustfri ståltanke. Koldmaceration i 8 timer. Efter at saften
er klaret, følger gæringen ved kontrolleret temperatur.
Smagsnoter
Laksefarvet; bouquet domineret af røde frugter;
god fylde med velbalanceret syre og lang
eftersmag.
Anbefales til
Som aperitif; til middelhavssalater og til
asiatisk mad
Klassifikation
Regional Alentejano
Farve
Rosé
Druesorter
Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon
Jordbund
Skifer
Høst
Mekanisk – Høsten foregår om natten
Alkohol
12% vol.
Total syre
5,5 g/l
Restsukker
< 4 g/l
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
I et intenst rubinrødt flyder Périgord Merlot IGP Périgord-vinen fra Frankrig i glasset og sparer ikke på sine charmer. Dens frugtagtige bouquet får tænderne til at løbe i vand. Af og til fornemmer man i den fremtrædende aroma også en jordagtig til rustik undertone. Den sortstypisk duftende Périgord Merlot IGP Périgord-rødvin fra den atlanterhavsprægede vinregion efterlader et varigt indtryk.
Indeholder sulfitter
Lavt lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Tilføjet til sammenligning
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
Så kraftfuld som dens røde farve er, er Earthquake Cabernet Sauvignon Lodi også en vin med en karakter, der fortjener rigelig opmærksomhed og anerkendelse. Rødvinen fra Californien afslører i duften uimodståelige, rige noter af mørke bær. Til dens robuste frugtighed slutter sig en diskret undertone af tobak, som bestemt ikke er usædvanlig. I næsen er Earthquake Cabernet Sauvignon Lodi ikke sparsom med sin overdådige kraft. Tilgængelig og temmelig magtfuld, efterlader den et varigt indtryk.
Indeholder sulfitter
På lager
Tilgængelig for afhentning hos
Udsolgt hos
Grænse: count_product produkter til sammenligning.
