Vin

0,75L FL

Quinta da Vicosa

(0)

€25.99

€34.65/l

I lager

0,75L FL

Tons de Duorum Rot

(0)

€4.49

€5.99/l

Slut i lager

0,75L FL

Pouca Roupa Rot

(0)

€4.99

€6.65/l

I lager

0,75L FL

Marques de Borba Vinhas Velhas Vit

(0)

€10.49

€13.99/l

I lager

0,75L FL

Pouca Roupa vit

(0)

€4.49

€5.99/l

I lager

0,75L FL

Périgord Cabernet Sauvignon Rosé

(0)

€4.69

€6.25/l

I lager

0,75L FL

Pouca Roupa Rose

(0)

€4.49

€5.99/l

I lager

0,75L FL

Ruffino Prosecco Rosé

(0)

€8.99

€11.99/l

Slut i lager

0,75L FL

Perigord Merlot

(0)

€4.69

€6.25/l

I lager

0,75L FL

Pasqua 11 Minutes Rosé

(0)

€10.99

€14.65/l

I lager

Michael David Earthquake Cabernet Sauvignon

0,75L FL

Michael David Earthquake Cabernet Sauvignon

(0)

€28.99

€38.65/l

I lager

Torres Gran Coronas Reserva Cabernet Sauvignon

0,75L FL

Torres Gran Coronas Reserva Cabernet Sauvignon

(0)

€12.99

€17.32/l

I lager

0,75L FL

Viña Tarapacá Reservado Pinot Noir

(0)

€4.99

€6.65/l

Slut i lager

0,75L FL

Alexandre Bonnet Perle Rosée Brut

(0)

€29.99 €34.99

-14%

€39.99/l

I lager

0,75L FL

Michael David Earthquake Petite Sirah

(0)

€28.99

€38.65/l

I lager

Gérard Bertrand Hampton Water, torrt, rosé

0,75L FL

Gérard Bertrand Hampton Water, torrt, rosé

(0)

€12.99

€17.32/l

I lager

0,75L FL

Campo Alto Valpolicella Ripasso

(0)

€12.49

€16.65/l

Slut i lager

0,75L FL

Masi Moxxé Ramato

(0)

€10.99

€14.65/l

I lager

3L BIB

Faustino Tempranillo

(0)

€14.99

€5.00/l

Slut i lager

0,75L FL

Cune Crianza

(0)

€6.99 €7.99

-13%

€9.32/l

I lager

0,75L FL

Zenato Lugana San Bened.

(0)

€9.99

€13.32/l

Slut i lager

0,75L FL

Masi Moxxé

(0)

€10.99

€14.65/l

I lager

0,75L FL

Masi Rosa dei Masi

(0)

€9.49

€12.65/l

I lager

0,75L FL

Masi Amarone Mazzano

(0)

€89.99

€119.99/l

I lager

3L BIB

Chill Out Riesling Ekologisk

(0)

€15.99

€5.33/l

Slut i lager

0,75L FL

Masi Serego Alighieri Bell Ovile

(0)

€8.49

€11.32/l

I lager

0,75L FL

Gem Pays d'Oc Röd

(0)

€7.49

€9.99/l

I lager

3L BIB

Masi Masianco Pinot Grigio

(0)

€19.99

€6.66/l

Slut i lager

0,75L FL

Bersano Barbera d'Asti Nizza Riserva

(0)

€14.99

€19.99/l

Slut i lager

0,75L FL

Clos de l'Oratoire rött vin

(0)

€34.99

€46.65/l

Slut i lager

Skörd		För hand i små lådor om 15 kg

Vinframställning		Druvorna avstjälkas och jäsningen sker i traditionella grunda, öppna marmorkar, kända som Lagares, där druvorna trampas med fötterna. Den malolaktiska jäsningen sker sedan i andraårsfat.

Lagring		12 månader på nya halva fat av amerikansk ek

Provsmakningsanteckningar		Tätt, fylligt och kryddigt, detta mörkt färgade vin visar levande, intensiva, strukturerade röda och svarta frukter med en chokladig, kryddig kant. Väl integrerad syra i vinets kropp, som tillsammans med den retronasala aromen avslöjar en lång och ihållande finish.

Klassificering		Regional Alentejano

Typ		Röd

Druvsorter		Aragonês e Syrah

Region		Alentejo

Jordmån		Kalksten

Alkohol		14,5% vol.

Total syra		6 g/l

Socker		< 4 g/l

Skörd		För hand i små lådor (15 kg)

Vinframställning		Maceration vid låg temperatur; jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur; mognad i rostfria ståltankar med kontrollerad syretillförsel

Smaknoter		Rubinröd med violetta reflexer. Doft av mörka frukter som körsbär, björnbär och vinbär; i gommen mjuk och kryddig, runda tanniner, intensiv avslutning

Passar till		Vilt, mörkt kött

Skörd	För hand i små lådor (15 kg) – tidigt, under de svala morgontimmarna

Vinframställning	Druvorna kyls före jäsning. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur – efter cirka en tredjedel av den alkoholiska jäsningen flyttas musten till gamla och nya fat – där vinet avslutar jäsningen.

Smakanmärkningar	Ljus färg; aromer av citrusfrukter (grapefrukt och lime), elegant kompletterade med fina rostade toner (från mognaden på fat). I gommen visar det stor friskhet och mineralitet med smöriga toner (från mognaden på jästfällningen).

Klassificering	DOC Alentejo

Färg	Vit

Druvsorter	Arinto, Roupeiro, Antão Vaz, Alvarinho

Region	Alentejo

Jordmån	Kalk och skiffer

Mognad	8 månader på fat av fransk och ungersk ek

Lådmeny

+49 0461 50033287

Skörd		Druvorna handplockas tidigt på morgonen i små lådor. Därefter kyls de – och sedan följer vinifieringen.

Vinifiering		Jäsning i ståltankar vid låg temperatur.

Provningsanteckningar		Ljusgul färg, elegant och intensiv arom med inslag av tropiska frukter. Syran är mycket väl integrerad i fruktens sötma. Långvarig eftersmak.

Passar till		Fisk och skaldjur, ljust kött och pastarätter.

Skörd		Maskinell – skörd sker nattetid

Vinframställning		Druvorna avstjälkas och pressas försiktigt. Därefter kyls de ner till 10°C i ståltankar. Kallmaceration i 8 timmar. När juicen har klarnat följer jäsning vid kontrollerad temperatur.

Smaknoter		Laxfärg; bukett dominerad av röda frukter; bra fyllighet med välbalanserad syra och lång eftersmak.

Matrekommendation		Som aperitif; till medelhavssallader och asiatisk mat.