Produkter

1-Enkelt Bitter är en likör från Danmark. Det är en relativt ny och mild bitter utan tillsatser.

Typ: Bitter

Smak: Sötsurt bitter med inslag av anis och citrus

Smaken är rund och välbalanserad. Tillverkning: Den kastanjefärgade 1-Enkelt består av totalt nio kryddor, inklusive anis och lakrits, som dominerar både i doft och smak och utmärker sig genom en exceptionell renhet. Växtrötter ger likören en behaglig smak, medan citrusskal utgör en utmärkt bas som optimalt framhäver anisen och lakritsen. Serveringsförslag: 1-Enkelt bör serveras rent och passar utmärkt till brunch.

1-Enkelt Bitter är en dansk likör. Det är en relativt ny och mild bitter utan tillsatser.

Typ: Bitter

Smak: Sötaktigt bitter med toner av anis och citrus

Smaken är rund och välbalanserad. Tillverkning: Den kastanjebruna 1-Enkelt består av totalt nio kryddor, inklusive anis och lakrits, som dominerar både doften och smaken och kännetecknas av en exceptionell renhet. Växtrötter ger likören en behaglig smak, medan citrusskal utgör en utmärkt bas som lyfter fram anisen och lakritsen på bästa sätt. Serveringsförslag: 1-Enkelt bör serveras rent och passar utmärkt till brunch.

Obs: aktuell årgång kan avvika från bilden.

Vinserien "19 Crimes" påminner om de dömda i Storbritannien som begått minst ett av 19 brott, att leva i Australien istället för att dö. De som överlevde sjöresan byggde i många fall upp ett nytt liv och var därmed en del av ett nybildat land. Bland de förvisade fanns även kvinnor, vars modiga bidrag hyllas av 19 Crimes "Hard Chard Behind Bars".

Den torra Chardonnay från South Australia är kraftfull och karaktärsfull. I doften har vitvinet tydliga trätoner. Den mångfacetterade buketten erbjuder aromer av stenfrukter och mogna frukter med rostade ektoner och nyanser av smörkola och honung. Det gyllene vitvinet är strukturerat och krämigt, och avslutas med rika toner av smör och vanilj. Det australiska vinet passar bra till grillad fisk, fågel, ljust kött, asiatisk mat, färsk pasta och ost.

Obs: aktuell årgång kan avvika från bilden.

Denna vinserie förtrollar kännaren: "19 Crimes" påminner om de dömda britterna som förvisades till Australien från sent 1700-tal. 19 Crimes "The Banished - Dark Red" från South Australia bjuder på en underbart komplex doft med toner av druvmarmelad, björnbär, plommon och bak-kryddor. Dessutom harmoniska toner av mörk choklad, ek och vanilj. I gommen är denna blandning av Grenache och Syrah (Shiraz) fyllig och behagligt rund, med en fin fruktighet och kryddighet. Finalen av det röda vinet, lagrat på amerikansk ek, dröjer kvar länge.

Detta torra rödvin gör intryck, precis som de dömda som i många fall inte gav upp i förtvivlan, utan istället var med och formade ett nytt land för dem. Vinmakarna skriver det själva: "Det vore ett brott att inte dricka detta vin."

Observera: Den nuvarande årgången kan avvika från bilden.

Vid denna tidpunkt förhindrades romhandeln av regeringen, så medborgare och soldater samlades för att bilda en regering för att störta den. Mognaden i romfat ger detta vin en mörk, syltig kropp och en varm eftersmak av brunt socker. Vid valet av druvor för rödvin valde man en speciell förpackning som representerar vinets smak och styrka och ger vinet stor kraft och gomglädje. Shiraz ger de halvtorra vinerna en lätt hallonfruktig arom och ger en fin tanninstruktur. Cabernet Sauvignon utstrålar en vacker björnbärsarom och ger fyllighet och struktur i munnen. "The Uprising" avslutas med en liten portion Grenache och kompletterar sötman av kryddor och frukter. Rika aromer av mocka, kola och rostat bröd strålar ut från näsan.

Fruktig, ungdomlig smak med inslag av hallon, granatäpple, jordgubbar, kärnmjölk och blodapelsin.
Observera: Aktuell årgång kan avvika från bilden.

A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum är en hyllning till den guldmedalj som vanns 1888 för en rom av toppkvalitet vid den dåvarande Industri-, Lantbruks- och Konstutställningen i Köpenhamn. Det danska företaget bakom varumärket A.H. Riise Rum låter tillverka rommen på ön Saint Thomas och importerar buteljeringarna till Europa och USA. Tyvärr finns ingen information om lagringsmetoden. A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal Rum buteljeras med 40,0 % vol. och är inte färgad.

Färg: Terrakotta.

Arom: Friska citrusfrukter, apelsiner och mandariner. Dessutom sockersirap, honung och lite karamell.

Smak: Krämig och rund på tungan. Återigen mycket frukt, men något mognare med saftiga apelsiner. Dessutom rörsocker och mer kryddor, ek och tobak.

Avslutning: Medellång och välbalanserad mellan sötma och kryddighet.

A.H. Riise Danish Navy Rum utmärker sig tydligt genom en arom som starkt präglas av kaffeliknande toner. Därför ger den inte omedelbart intrycket av att vara en rom. Dessutom präglas doften av anis och lakrits. Nödvändig sötma tillförs av noter av mörk karamell och melass. Kryddorna får inte heller försummas i en sådan dryck. A.H. Riise Danish Navy Rum har mycket mångsidiga kryddor som utmärkt kompletteras av cederträets noter. Som en extra höjdpunkt återfinns även fruktiga accenter av pomerans och bergamott i A.H. Riise Danish Navy Rum. Till sist skämmer A.H. Riise Danish Navy Rum bort sina njutare med en lång och söt eftersmak. Noterna dröjer kvar nästan för evigt i munnen och förblir en njutningsupplevelse av det speciella slaget som alltid kommer att minnas.

A.H. Riise-destilleriet är ett respekterat familjeföretag med höga krav på service och kvalitet. Företaget fokuserar på att producera ett fåtal högkvalitativa romprodukter, varav vissa blandas för hand och märks med fatnummer eller tappningsdatum. Av goda skäl blir deras rom allt populärare! Med A. H. Riise Rum Royal Danish Navy Strength har destilleriet skapat en stark rom som, trots sin alkoholhalt på 55 %, inte förlorar sin arom. Toner av anis, lakrits, kaffe, fruktiga apelsiner och kola omges av exotiska kryddor. Den kryddiga avslutningen är långvarig med en lätt söt nyans. A.H. Riise ger dig en smakupplevelse som är övertygande och värmande på alla sätt!

A.H. Riise Danish Navy "Frogman Edition" Rom producerades för att hedra den danska arméns elitstyrka – grodmanskorpsen. Genom att köpa en flaska stöder man "Föreningen för hjälp till veteraner och efterlevande från grodmanskorpsen", som står under kronprins Frederiks beskydd. Under lång tid var Albert Heinrich Riise, hovfarmaceut för det danska kungahuset, den ende som hade rätt att tillverka alkohol på Jungfruöarna. Med över 170 års erfarenhet och tradition inom tillverkning av högkvalitativ rom, är företaget A.H. Riise än idag en garant för fina produkter.

Denna utsökta kvalitet, som inte bara är typisk för A. H. Riise XO Reserve Rum, utan också för företagets övriga produkter, resulterar i en mycket speciell rom. Den kännetecknas av en mycket mångsidig karaktär. Rommen symboliserar den karibiska essensen, buteljerad i en flaska. När du dricker den märker du uttalade fruktiga aromer av mango, papaya, apelsin och vanilj, i kombination med en mild, behaglig sötma. Eftersmaken är långvarig och krämig.

En del av de utvalda romsorterna har lagrats under lång tid på ett P.X.- och ett Oloroso-sherryfat. Denna speciella lagring har gett A.H. Riise X.O. 175 Years Anniversary underbara och komplexa toner av valnötter, kola, vanilj och skogsbär.

Den långa finishen är kryddig och intensiv. Denna rom är en njutning och övertygar med sina fint söta undertoner.

Mer än 15 olika romsorter, med en medelålder på 20 år – var och en en single barrel-tappning – finner sin fulländning i den extraordinära, extra gamla Reserve Rom från A.H. Riise. Efter sin blandning lagras rommen ytterligare 6 månader på portvinsfat från Bodega Cálem, innan den – i starkt begränsad upplaga – tappas på flaska.

Intressant
XO Reserve Port Finish kommer från de nuvarande amerikanska Jungfruöarna i Karibien.
Varje flaska från destilleriet A.H.Riise tappas individuellt och förses med sitt tappningsår och flasknummer.
Dess något högre alkoholhalt ger rommen ännu mer utrymme och kraft i gommen.

Färg: mörk mahogny med rubinröd slöja

Doft: Ett färgstarkt doftspektakel av fräscha, fruktiga nyanser, kryddiga toner och krämiga, mjuka komponenter.

Smak: krämig Bourbonvanilj, honungssötma, fruktiga skogsbär, kryddigt portvin och lite ektoner

Avslutning: fruktig, mjuk och välbalanserad avslutning.

Aalborg Dild Akvavit väcker omedelbart bilder av daggfrisk, grön dill kompletterad med lite citrus.