Druvsorter: Den kommer från Puglia i södra Italien och kom troligen till Amerika med syditalienska emigranter. Zinfandel-druvan är en druvsort som är mycket typisk för Kalifornien.
Odlingområde: Central Valley i Kalifornien, nära staden Cutler.
Vinifiering: Traditionell vinframställning, där druvsortens egenskaper respekteras. Druvorna skördas vid full mognad och jäses i genomsnitt 7 till 10 dagar. För att extrahera maximalt med frukt hålls temperaturen under jäsningen mellan 25 och 30°C.
Jordmån: Jordmånen varierar mycket i hela odlingsområdet. Man hittar ler- och kalkjordar, sandiga och steniga jordar.
Ursprung: USA Sensorisk
Särskild egenskap: Färg: Ett vackert rubinrött med purpurfärgade reflexer. Doft: Dominerande doft av kaffe, björnbär och små röda frukter, med rostade toner. Smak: Det första intrycket är fylligt, med fina runda tanniner. En varm och mycket lång eftersmak.
Rekommendationer: Till pastarätter, pizza, grillad kyckling eller bara som aperitif.
Runt, lätt rött vin med mjuka tanniner och rik på smaker. Passar särskilt bra till kött, charkuterier, sallader och ost. Tillgänglig årgång kan skilja sig från bilden.
Detta rödvin glänser i glaset med en ljus körsbärsröd färg. Doften påminner också om fullmogna körsbär. Tillsammans med inslag av plommon och annan stenfrukt gör det ett mycket gott intryck.
Innehåller sulfiter